Ontbijt: Spinazie en Feta Omelet
Ingrediënten:
- 2 eieren
- 1 kopje verse spinazie
- 30g feta kaas
- 1 eetlepel olijfolie
Bereiding:
1. Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de spinazie toe en bak tot het geslonken is.
3. Klop de eieren los in een kom en giet ze over de spinazie.
4. Verkruimel de feta over het eimengsel.
5. Bak de omelet tot de eieren volledig gaar zijn.
6. Serveer warm.
Voedingswaarden:
- Calorieën: 320
- Koolhydraten: 4g
- Eiwitten: 18g
- Vetten: 25g
Lunch: Avocado Kip Salade
Ingrediënten:
- 100g gegrilde kipfilet, in blokjes gesneden
- 1/2 avocado, in blokjes gesneden
- 1 kopje gemengde sla
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel citroensap
- Zout en peper naar smaak
Bereiding:
1. Meng de gegrilde kip, avocado en gemengde sla in een kom.
2. Besprenkel met olijfolie en citroensap.
3. Breng op smaak met zout en peper.
4. Goed mengen.
5. Serveer vers.
Voedingswaarden:
- Calorieën: 450
- Koolhydraten: 8g
- Eiwitten: 25g
- Vetten: 35g
Diner: Zalmfilet met Broccoli
Ingrediënten:
- 150g zalmfilet
- 1 kopje broccoli, in roosjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Verse kruiden naar keuze (optioneel)
Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Leg de zalmfilet op een bakplaat en breng op smaak met zout, peper en eventuele verse kruiden.
3. Plaats de broccoli naast de zalm op de bakplaat en besprenkel met olijfolie.
4. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of tot de zalm gaar is en de broccoli knapperig.
5. Serveer warm.
Voedingswaarden:
- Calorieën: 730
- Koolhydraten: 10g
- Eiwitten: 35g
- Vetten: 60g
Dit menu biedt een totaal van 1500 calorieën, met een gebalanceerde verdeling van macronutriënten, geschikt voor een keto dieet. Vergeet niet om voldoende water te drinken gedurende de dag en eventueel aanpassingen te maken op basis van je persoonlijke voorkeuren en voedingsbehoeften. Eet smakelijk!
Comments