Ingrediënten:
2 kopjes gemengde groene bladsla
100 gram gerookte zalm, in reepjes gesneden
1 avocado, in blokjes gesneden
1/4 kopje gehakte rode ui
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel balsamicoazijn
Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
Verdeel de gemengde groene bladsla over twee borden.
Leg de reepjes gerookte zalm en blokjes avocado bovenop de sla.
Bestrooi met gehakte rode ui.
Besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn. Breng op smaak met zout en peper.
Serveer direct.
Voedingswaarden: (per portie)
Calorieën: ongeveer 300 kcal
Eiwit: ongeveer 15 gram
Koolhydraten: ongeveer 10 gram
Vet: ongeveer 25 gram
Comments